Les vins d'auteurs
Les vins d'auteurs, contrairement au vin de masse sont issues d'une démarche viticole extrêmement stricte.
Tout vin d'auteur prend racine dans le terroir.
L'auteur, c'est a dire le vigneron est d'abord et avant tout un amoureux de la nature avec un désir de créer à partir de celle-ci.
Par son savoir-faire, le vigneron accompagne doucement sa vigne à la cave, pour qu'une fois en bouteille, elle livre l'expression la plus authentique possible du terroir qui l'a vue naître.
A l'image de l'auteur d'une histoire, l'artisan se dévoile à travers ses œuvres.
Vincent et Jules REY
Ici la, Nous avons une alliance père/fils, un mariage entre expérience et innovation, avec d'une part :
Vincent REY ! Qui à fait ses armes au château Margaux (château emblématique de l'AOC du même nom), avant de devenir directeur du site du Château Giscours (3ème grand cru classé 1855).
Et d'autre part :
Jules REY, véritable expert de la dégustation, il a crée sa propre cuvée à seulement 18 ans, et n'a pas peur d'apporter modernité et subtilité aux vins de son père.
J'ai toujours apprécié les défis œnologiques, mais me lancer dans l'élaboration de ces cuvées complexes, qui demande beaucoup d'investissement, avec mon fils Jules, fut l'une des expériences les plus enrichissante de ma vie !
Vincent REY.
Nos Partenaires :
La collaboration avec François est apparue comme une évidence de par son art de la technique et son respect inconditionnel des terroirs.
François Landais
Propriétaire du Chateau La Caderie
Bodegas HIDALGO LA GITANA a été fondée en 1792 et depuis passée des parents aux enfants, étant aujourd'hui l'une des rares entreprises dirigée par la huitième génération familiale.
Fermin Hidalgo
Propriétaire de la Bodega Hidalgo Gitana
Henri, oenologue fort d’une expérience acquise dans des Grands Crus Classés et d’une belle expertise gustative
