Cette image représente le chai à barrique de la Bodega Hidalgo GitanaCeci est une image de vignoble en format paysage

Les vins d'auteurs

Les vins d'auteurs, contrairement au vin de masse sont issues d'une démarche viticole extrêmement stricte. Tout vin d'auteur prend racine dans le terroir.

L'auteur, c'est a dire le vigneron est d'abord et avant tout un amoureux de la nature avec un désir de créer à partir de celle-ci. Par son savoir-faire, le vigneron accompagne doucement sa vigne à la cave, pour qu'une fois en bouteille, elle livre l'expression la plus authentique possible du terroir qui l'a vue naître.
 
A l'image de l'auteur d'une histoire, l'artisan se dévoile à travers ses œuvres.

Vincent et Jules REY

Ici la, Nous avons une alliance père/fils, un mariage entre expérience et innovation, avec d'une part :


Vincent REY ! Qui à fait ses armes au château Margaux (château emblématique de l'AOC du même nom), avant de devenir directeur du site du Château Giscours (3ème grand cru classé 1855).


Et d'autre part :
Jules REY, véritable expert de la dégustation, il a crée sa propre cuvée à seulement 18 ans, et n'a pas peur d'apporter modernité et subtilité aux vins de son père.

J'ai toujours apprécié les défis œnologiques, mais me lancer dans l'élaboration de ces cuvées complexes, qui demande beaucoup d'investissement, avec mon fils Jules, fut l'une des expériences les plus enrichissante de ma vie ! 

Vincent REY.

Ceci est une photographie de Jules et Vincent REY les deux principaux auteurs des vins mis en avant sur le site web vinum-signatus

Nos Partenaires :

Sur cette photographie nous pouvons voir François Landais avec tout ses vins. Il est le propriétaire du chateau La Caderie qui est un des partenaires de vinum-signatus

La collaboration avec François est apparue comme une évidence de par son art de la technique et son respect inconditionnel des terroirs.

François Landais

Propriétaire du Chateau La Caderie
Sur cette photographie nous pouvons voir Fermin Hidalgo se servant du vin, il est le propriétaire de la Bodega Hidalgo Gitana qui est un des partenaires de vinum-signatus

Bodegas HIDALGO LA GITANA a été fondée en 1792 et depuis passée des parents aux enfants, étant aujourd'hui l'une des rares entreprises dirigée par la huitième génération familiale.

Fermin Hidalgo

Propriétaire de la Bodega Hidalgo Gitana
Sur cette photographie nous pouvons voir Henri Faivre goutant un vin. Il est œnologue et partage son expertise afin de créer les cuvées proposé par vinum-signatus

Henri, oenologue fort d’une expérience acquise dans des Grands Crus Classés et d’une belle expertise gustative

Henri Faivre

Œnologue